Olio Extravergine d’Oliva 750ml

Olio Extravergine d’Oliva 750ml

La Coratina, cultivar di olivo di gran qualità, è la regina indiscussa della nostra amata Puglia.

Dalla personalità decisa e marcata, l’olio extravergine di coratina ha un sapore intenso, con un retrogusto piccante e amaro dato dalla notevole concentrazione di polifenoli (circa il 300% in più rispetto ad altre varietà), potentissimi antiossidanti determinanti per la conservazione dell’olio e fondamentali per il benessere del nostro corpo.

Alla degustazione un sentore evidente di mandorla, erbe amare invernali e sfumatura di carciofo esalteranno il vostro palato conferendo un gusto inconfondibile.

Estratto a freddo da olive molite entro sei ore dalla raccolta, quest’olio è l’ingrediente ideale per esaltare piatti dal gusto deciso: zuppe di legumi, carni rosse alla brace, formaggi stagionati ma anche per accompagnare insalate e cruditè e valorizzare la cucina tipica della tradizione pugliese.

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